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A arte culinária na Bahia

por Manuel Querino
 
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Um marco da história sobre os estudos da culinária baiana, seus ingredientes e sistemas alimentares.

" A arte da culinária da Bahia" , traz receitas com ingrediente nativos misturados a cozinha colonial portuguesa, assim como nos apresenta as cozinhas dos terreiros de candomblé, como verdadeiros memoriais de ingredientes e receitas.
Altura
15
Largura
2
Profundidade
11
Autor/Autores
Manuel Querino
ISBN
9786587549156
Editora
UBK Publishing House
Idioma
Português Brasil
Tamanho (MB)
565.22
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